青菜湯大全_青菜湯怎麼做好吃呢?

所謂的青菜湯其實就是以青菜當做主要的原材料製成的一道美味的湯菜，青菜是對人們身體健康很有好處的一類食物，青菜的種類很多，做法也是多種多樣，很多人喜歡吃炒青菜，但是青菜湯也是很受歡迎的一種吃法，味道十分清新，尤其是在夏天，天氣炎熱，導致人們食欲不振，製作一道青菜湯，能夠讓人們品嘗到清爽的夏日美味。

食材明細：

材料小白菜;

輔料：食鹽，雞粉，調和油，芝麻油等;

製作步驟

1.熱鍋冷油，把小青菜放在裡面;

2.用大火迅速的翻炒至變軟;

3.接著加入適當比例的清水;

4.燒開之後加入食鹽，雞粉和香油調味即可。

小貼士

青菜湯的做法十分簡單，最簡單的莫過於上面介紹的這種只使用到了青菜的製作方法，不需要加太多其他的調味品變可以品嘗到最為自然，最為清爽的青菜湯。

當然青菜湯也有比較複雜一些的做法，金針菇，青菜，粉絲等的搭配，能夠讓青菜湯口感更為豐富。

食材明細：

材料金針菇，粉絲，胡蘿蔔，青菜;

輔料：油，食鹽，胡椒粉;

製作步驟

1.鍋中水燒開後放入少許油，把粉絲放進去煮;

2.接著把金針菇一起放進去煮;

3.直至就成熟后把胡蘿蔔絲和青菜也放進去煮;

4.最後加入食鹽和胡椒粉調味即可。

這種青菜湯因為加入的食材更為豐富，口感自然也更為豐富，但是與簡單的青菜湯相比較而言，簡單的做法更能體現出青菜湯本身的清香特色。