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在炎炎的夏日,大家基本都沒有什麼胃口,這個時候一道清淡的青菜豆腐湯是大家很好選擇,青菜豆腐湯色澤鮮艷、豆腐軟嫩,並且湯味鮮美,清爽宜人,是夏日湯類食品很好的選擇。而且青菜豆腐湯的做法也是很簡單的。青菜豆腐湯的做法Ⅰ食材準備青菜、豆腐、鹽、……
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在炎炎的夏日,大家基本都沒有什麼胃口,這個時候一道清淡的青菜豆腐湯是大家很好選擇,青菜豆腐湯色澤鮮艷、豆腐軟嫩,並且湯味鮮美,清爽宜人,是夏日湯類食品很好的選擇。而且青菜豆腐湯的做法也是很簡單的。
青菜豆腐湯的做法Ⅰ
食材準備
青菜、豆腐、鹽、味精、香油
製作步驟
1.將青菜擇好之後,用清水清洗乾淨,切成小段備用。
2.豆腐清洗乾淨之後,切成片備用。
3.湯鍋加入適量的清水,將豆腐放入鍋中燒開。
4.燒開之後,將青菜段倒入鍋內。
6.等到青菜熟之後,放入味精、鹽調、香油味即可出鍋。
青菜豆腐湯的做法Ⅱ
食材準備
豆腐、青菜、瑤柱、姜、蔥、花生油、鹽、香油
製作步驟
1.瑤柱清洗乾淨之後,用水侵泡1個小時備用。
2.青菜擇好清洗乾淨,放入開水中焯一下,撈出備用。
3.豆腐清洗之後,切成小方塊,蔥切成段,姜切碎。
4.炒鍋燒熱之後,加入適量的油,將生薑末倒入鍋中煸出香味。
5.蔥段放入鍋中稍微的炒一下,加入適量的清水燒開。
6.燒開之後放入豆腐、瑤柱聯通侵泡的水一同打入鍋中,中火燒10分鐘,加入青菜燒開,加鹽和香油調味即可出鍋。
青菜豆腐湯的做法Ⅲ
食材準備
青菜、魚丸、豆腐、雞湯、姜、白鬍椒粉、鹽
製作步驟
1.青菜清洗乾淨,魚丸從中間切開。
2.豆腐切成小方塊,姜切成片。
3.雞湯倒入湯鍋中,再加入適量的清水,將生薑片放入鍋中。
4.將切好的魚丸放入鍋中,豆腐也放入鍋中。
5.燒開之後,魚丸差不多的時候,將青菜倒入鍋中,等到青菜煮熟之後,加入鹽、胡椒粉調味即可關火出鍋。
青菜豆腐湯的做法Ⅳ
食材準備
青菜、豆腐、木耳、胡蘿蔔、蝦干、鹽、雞精、香油
製作步驟
1.將青菜、胡蘿蔔清洗乾淨,木耳用水泡發沖洗摘乾淨,豆腐清水沖洗控干。
2.青菜切成四瓣,胡蘿蔔切成花瓣形狀,豆腐切成小塊,蝦干清洗乾淨。
3.湯鍋裡面盜圖高湯燒開,燒開之後下入豆腐、木耳、胡蘿蔔、蝦干。
4.等到煮大概5分鐘左右,將青菜放入鍋中。
5.等到青菜熟之後,放入少許鹽、雞精、香油即可出鍋。
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