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菜場里看到了鄉下自己拿出來買的竹筍，一看到就馬上買了一把，鄉下的竹筍特別受歡迎，關鍵它十分新鮮，所以做出來的菜特別鮮美，這個竹筍吃到嘴裡還有甜滋滋的感覺，與鹹菜一起炒，更是鮮美。步驟圖：原料：竹筍6根食用油適量鹽適量鹹菜一包教您竹筍炒……
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竹筍炒鹹菜的家常做法，竹筍炒鹹菜怎麼做好吃
1 準備好原料2 筍放入水裡焯一下3 鍋中放入食用油，油溫高，放入筍煸炒4 放入鹹菜繼續煸炒2分鐘左右5 放入鹽，適量水，煮開后煮5分鐘左右即可小貼士一要看根部，根部的「痣」要紅，「痣」紅的筍鮮嫩。二要看節，節與節之間距離越近，筍越嫩。三要看殼，外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質量較好。四要手感飽滿，肉色潔白如玉。立秋之後，很多城市仍然會感到高溫不下、天氣燥熱，可隨著秋分的到來，就會徹底進入秋天了。秋分...
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