夏季女性吃絲瓜有啥好處

  夏季女性吃絲瓜的功效作用絲瓜為葫蘆科攀援草本植物，以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入葯。它起源於亞洲的熱帶地區，原產於印度尼西亞。大約在宋朝時傳入中國，成為人們常吃的蔬菜。目前，供蔬菜用的絲瓜主要有兩種，即普通絲瓜和有棱絲瓜。前者大江南北均有栽培，後者主要在華南栽培。

絲瓜的藥用價值非常高，全身都可入葯。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢具;還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。

　　1.潤膚美白

保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有「美人水」之稱。

2.健腦

有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

3.活血通絡

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

4.解毒消腫

絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

再來介紹幾款絲瓜的菜品

    1.絲瓜蛋湯

材料2個蛋

做法2個蛋先煎好，取出待用;絲瓜用油和蒜末略煸炒一會兒，加高湯;沸了之後加入炒好的雞蛋，略煮片刻，加鹽調味即可。出鍋前蔥花點綴。

　　2.絲瓜炒毛豆

咸鮮味美，清淡適口。材料材料絲瓜150g，毛豆150g，

調料鹽2g，味精3g，胡椒粉1g，色拉油50g，豌豆澱粉5g

做法絲瓜去皮，切成片;毛豆去殼，洗凈，入沸水湯鍋燙一下后撈起;炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下絲瓜、毛豆炒出香味;烹調料，絲瓜斷生時勾芡收汁，汁亮起鍋裝盤即成。