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菜系及功效：家常菜譜私家菜工藝：炒韭菜花炒蛋的製作材料：主料：韭菜花一把調料：雞蛋2個,薑絲,香油,鹽,雞精。韭菜花炒蛋的特色：香氣撲鼻、顏色鮮艷。教您韭菜花炒蛋怎麼做，如何做韭菜花炒蛋……
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菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：炒
韭菜花炒蛋的製作材料
材料韭菜花一把
調料雞蛋2個,生薑絲,香油,鹽,雞精。
韭菜花炒蛋的特色：香氣撲鼻、顏色鮮艷。
韭菜花炒蛋怎麼做，如何做韭菜花炒蛋才好吃
1.韭菜花挑去老梗部份，切成5厘米的小段；
2.把雞蛋打進碗里攪碎，伴上些生薑絲；
3.燒熱鍋子，加入2大匙油，放入雞蛋，不要攪動，待稍稍成形，用鍋鏟碎之，待雞蛋表面微微焦；
4.放入韭菜花，炒之，放鹽、雞精；
5.你覺得熟了就可以起鍋了。
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