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主料：排骨。調料：李錦記排骨醬3湯匙，蚝油2湯匙，黑胡椒碎1茶匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，生薑數片、料酒1湯匙、蜂蜜1湯匙、洋蔥四分之一個、大蔥半根。做法：1、排骨備用。2、調料備用。3、排骨洗凈，過水……
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材料排骨。調料
李錦記排骨醬3湯匙，蚝油2湯匙，黑胡椒碎1茶匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，生薑數片、料酒1湯匙、蜂蜜1湯匙、洋蔥四分之一個、大蔥半根。
做法
1.排骨備用。
2.調料備用。
3.排骨洗凈，過水焯燙5分鐘，撈出沖洗乾淨。然後冷水放入鍋內加生薑片，蔥段大火燒開，撇去浮末煮半小時。
4.所有調料加入大碗內，洋蔥切粒，生薑切片攪拌均勻。
5.加入煮好的排骨徹底拌勻，至少腌制2小時以上(可以冰箱內過夜)，中間可以攪拌幾次。
6.腌好的排骨連同湯汁倒在錫紙上。
7.烤箱預熱190度，20分鐘。
8.排骨在烤箱內，可以中間翻面，喜歡吃干點的，可以再烤一個10分鐘。
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