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做菜網導讀:冬季火氣大,吃些橙子可以降火護膚,但吃橙子也有禁忌,你知道橙不能和什麼一起吃嗎?有五種食物與橙子相剋,下面小編為您介紹橙不能和什麼一起吃。秋冬時節氣候寒冷乾燥,人體水分易……
做菜網導讀:冬季火氣大,吃些橙子可以降火護膚,但吃橙子也有禁忌,你知道橙不能和什麼一起吃嗎?有五種食物與橙子相剋,下面小編為您介紹橙不能和什麼一起吃。
秋冬時節氣候寒冷乾燥,人體水分易流失,容易上火,此時適當多吃些橙子,可補充維生素C,增強機體免疫力,起到預防感冒等疾病的作用。
橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙等營養物質,味甘、酸,性涼,具有生津止渴、開胃下氣的功效,能增加機體抵抗力,增加血管的彈性,降低膽固醇,被稱為「療疾佳果」。
橙子的功效多,但搭配錯誤也會變成「毒藥」,那麼橙不能和什麼一起吃呢?下面為您介紹。
橙不能和什麼一起吃?
1.橙+檳榔:身體不適
檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅蟲等的感化作用,但橙子忌與檳榔同食,一起吃會導致身體不適。所以在食用橙子之後忌吃擯榔。
2.橙+蛤蜊:影響維生素C的吸收
蛤蜊肉質鮮美無比,被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」,江蘇民間還有「吃了蛤蜊肉,百味都失靈」之說。中醫認為,蛤蜊肉性寒,味咸;能滋陰、化痰、軟堅、利水,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子,因為蛤蜊和橙同食,會影響維生素C的吸收。
3.橙+蝦:身體不適
由於橙子富含維生素C,而蝦肉中的無毒砷化合物會被維生素C還原為劇毒砒霜,吃多了便會危及生命。另外,橙子含有單寧,蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質,易刺激胃,呈現嘔吐等徵兆。
4.橙+牛奶:影響消化
吃橙子前後1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸收,還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
5.橙+豬肉:影響消化
橙子與豬肉不宜同食,橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合,生成不利於人體消化的物質,從而發生噁心、腹痛等癥狀。
做菜網提醒,人們在吃完橙子之後應該要及時的進行刷牙漱口,一面橙子會給口腔以及牙齒帶來危害。不要用橙皮泡水飲用!因為現在的橙皮上一般都含有保鮮劑,很難用水洗凈。小編提醒大家,飯前或空腹時不宜食用橙子,因為所含的有機酸會刺激胃黏膜,對胃不利。
購買橙子,特別是臍橙,要選正常成色,拿起來沉甸甸的,皮薄厚均勻且有硬度,果臍小且不凸起,這樣的橙子水分較多,口感較好。特別需要注意的是,有些橙子會打蠟或加色素,看起來光潔鮮亮,但品質較差。
橙子常吃可以,但不要一次性吃太多。中醫的觀點認為,有些人是不適合吃橙子的。比如有口乾咽燥、舌紅苔少等現象的人,而橙子吃多了更容易傷肝氣,發虛熱。
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