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菜系及功效：湯粥菜譜菜乾豆腐鹹魚頭湯的製作材料：主料：鹹魚頭二個,白菜乾六十克,豆腐三塊,花生油一茶匙,姜六片。教您菜乾豆腐鹹魚頭湯怎麼做，如何做菜乾豆腐鹹魚頭湯才好吃鹹魚頭去腮、去鱗等，洗凈，用姜爆過白菜乾洗凈，浸軟……
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菜系及功效：湯粥菜譜
菜乾豆腐鹹魚頭湯的製作材料
材料鹹魚頭二個,白菜乾六十克,豆腐三塊,花生油一茶匙,姜六片。
菜乾豆腐鹹魚頭湯怎麼做，如何做菜乾豆腐鹹魚頭湯才好吃
鹹魚頭去腮、去鱗等，洗凈，用姜爆過白菜乾洗凈，浸軟，瀝干；豆腐洗過直身瓦煲注入大量清水，旺火燒滾，下料，滾起，改中火煲三小時。
貼士:此湯本身已有鹹味，無須加鹽調味。
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