韭菜花素炒白帶魚

聽鄉下的老人說，韭菜花是屬於夏天的，含苞的花蕾，一根綠莖，喜心悅目。白帶魚是營養與經濟兼具的海魚，淡淡的海水味，帶來夏天專屬的氣息......

韭菜花素炒白帶魚的材料

做韭菜花素炒白帶魚所需做法

電飯煲

韭菜花素炒白帶魚的做法步驟

1.食材準備齊全，白帶魚洗凈，鍋預熱，放點食用油，煎至7分熟，放在盤中待用。

2.韭菜花去蕾，洗凈，切成6厘米一段，胡蘿蔔切成絲。

3.鍋熱，放油，先把胡蘿蔔絲放進去，炒大約一分鐘。

4.把韭菜花放進去，炒一分鐘。

5.韭菜花五分熟了。

6.這時把放在盤中待用的白帶魚放進鍋里一起炒，炒1分鐘，區間可以稍微翻幾下，放鹽和雞精。

7.一道好吃清香的家常菜，完成了。

8.用豆漿做了雜糧飯。

9.ＯＫ了！自己動手做，其樂無窮。很願意和您一起分享ＤＩＹ美食。

10.順便提一下，寢室沒有電磁爐，我只能用電飯煲代替，可能用鍋炒時間可以快一點，這樣食材炒好的效果會更好。

小貼士

可以在煎白帶魚的鍋里滴幾滴醋或是放幾片姜，這樣會使魚肉更嫩