愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

紅燒白蘿蔔

206

紅燒白蘿蔔介紹

在我國民間白蘿蔔有「小人蔘」之美稱，也有「蘿蔔上市、醫生沒事」，「蘿蔔進城，醫生關門」，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方」，「蘿蔔一味，氣煞太醫」之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：「吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬」。老公囑咐冬天多吃蘿……

紅燒白蘿蔔詳細內容

喜歡這些美食嗎？

胡蘿蔔花蛋羹
紅燒紅頭魚乾
白蘿蔔燉豬腳
蘿蔔魷魚乾燉排骨
蘿蔔絲燉鯽魚
紅燒白蘿蔔

在我國民間白蘿蔔有「小人蔘」之美稱，也有「蘿蔔上市、醫生沒事」，「蘿蔔進城，醫生關門」，「冬吃蘿蔔夏吃生薑，不要醫生開藥方」，「蘿蔔一味，氣煞太醫」之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：「吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬」。老公囑咐冬天多吃蘿蔔，以前總是辣炒白蘿蔔絲或者熬蘿蔔湯，今天換個吃法試一試！

紅燒白蘿蔔的材料

白蘿蔔(1小根) 生抽(2小勺) 耗油(2小勺) 姜(2片) 八角(1個) 香油(適量)

紅燒白蘿蔔的調料

老抽(2小勺) 白糖(1小勺) 蔥(1小段) 蒜(2瓣) 鹽(適量) 水澱粉(適量)

做紅燒白蘿蔔所需做法

炒鍋

紅燒白蘿蔔的做法步驟

1.白蘿蔔洗凈去皮，切成滾刀塊

2.蔥姜蒜切好，花椒備用

3.2小勺老抽，2小勺生抽，1小勺白糖，2小勺耗油調成醬汁

4.鍋中放油，熱鍋熱油爆香蔥姜蒜大料，加入白蘿蔔翻炒

5.加入醬汁，翻炒均勻后加入一碗水，沒過白蘿蔔即可，因為老抽耗油已經有鹹味了，再根據自己的口味少加適量的鹽

6.大火燒開后小火燉30分鐘后收汁，加適量水澱粉勾薄芡

7.最後加點兒香油出鍋裝盤后撒點兒蔥花即可。

@紅燒白蘿蔔
胡蘿蔔花蛋羹
紅燒紅頭魚乾
白蘿蔔燉豬腳
蘿蔔魷魚乾燉排骨
蘿蔔絲燉鯽魚
蘋果胡蘿蔔果汁
紅燒肉粉條
菠蘿胡蘿蔔汁
紅燒小土豆
紅燒鯽魚
糖醋櫻桃小蘿蔔
胡蘿蔔番茄蒸米飯
胡蘿蔔素丸子
紅燒日本豆腐
紅燒帶魚的家常做法
杏鮑菇紅燒肉
紅燒肉燉干筍
蘿蔔燉牛腩
紅燒青魚段
紅燒擔擔麵
紅燒白蘿蔔
白蘿蔔紅燒肉
紅燒肉燉白蘿蔔
紅燒豬肉白蘿蔔