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香辣烤魚

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香辣烤魚介紹

香辣烤魚的主料：鯽魚(1條)土豆(1個)千張(3條)洋蔥(1個)魚豆腐(10塊)青椒(2個)芹菜(2棵)魔芋(1塊)香辣烤魚的調料：香菜(3棵)老乾媽(1匙)郫縣豆瓣(2匙)白糖(……

香辣烤魚詳細內容

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香辣烤魚的材料

鯽魚(1條) 土豆(1個) 千張(3條) 洋蔥(1個) 魚豆腐(10塊) 青椒(2個) 芹菜(2棵) 魔芋(1塊)

香辣烤魚的調料

香菜(3棵) 老乾媽(1匙) 郫縣豆瓣(2匙) 白糖(1匙) 雞精(1匙)

做香辣烤魚所需做法

香辣烤魚的做法步驟

1.將鯽魚洗乾淨，用料酒、生薑片、洋蔥、蒜瓣、花椒、鹽腌制一小時

2.將錫紙鋪在烤盤上，放進烤箱，上下層200度烤30分鐘。

3.趁烤魚的時間把配菜都切好

4.趁烤魚的時間把配菜都切好

5.把老乾媽、郫縣豆瓣、白糖、雞精調成汁

6.把配菜和調好的汁一起放入炒鍋中翻炒、炒至六七成熟。

7.30分鐘后拿出烤魚，上面有一點點焦即可。

8.將炒好的配菜連湯汁一起倒在烤魚上，再次放進烤箱烤10分鐘即可。

9.烤好的烤魚，自己烤的就是料足、乾淨

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