韭黃炒豆腐

韭黃炒豆腐的材料

做韭黃炒豆腐所需做法

炒鍋

韭黃炒豆腐的做法步驟

1.準備好食材。

2.豆腐片成薄片。

3.開火，鍋里放多些油，我們要來炸豆腐

4.油熱了后，我們把剛才切好的豆腐片放入鍋中炸。

5.炸成這樣黃黃的就可以撈出來，放涼

6.炸好的豆腐和韭黃切成段，如圖。

7.蔥和蒜瓣切好。西紅柿我忘記拍了，這裡就提一下，把西紅柿也切好。

8.炸豆腐的油盛出一些，我們就可以繼續用這個油來炒這道菜了。

9.油熱了后，放入蔥和蒜爆香。

10.然後倒和韭黃和炸豆腐翻炒。

11.韭黃差不多熟了的時候，倒入適量的蚝油。繼續翻炒入味，倒入西紅柿翻炒片刻然後關火裝盤。（關火后我們可以嘗一下鹽味夠嗎，一般蚝油里有鹹味，加入了蚝油以後基本不用再調入鹽和味精了，但是如果覺得淡的話，關火后可以自己再加入些鹽和蔬之鮮調味，我自己是沒有加因為我嘗了下加入蚝油后，鹹味也夠，也非常鮮了）

12.裝盤成功。很喜歡的味道。豆腐炸過後非常入味，蚝油的味全入到豆腐里，真的很棒。

13.裝盤成功。很喜歡的味道。豆腐炸過後非常入味，蚝油的味全入到豆腐里，真的很棒。

14.多來幾張了。裝盤成功。很喜歡的味道。豆腐炸過後非常入味，蚝油的味全入到豆腐里，真的很棒。

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小貼士

關火后我們可以嘗一下鹽味夠嗎，一般蚝油里有鹹味，加入了蚝油以後基本不用再調入鹽和味精了，但是如果覺得淡的話，關火后可以自己再加入些鹽和蔬之鮮調味，我自己是沒有加因為我嘗了下加入蚝油后，鹹味也夠，也非常鮮了。