木耳菜山楂粥

木耳菜山楂粥的做法

木耳菜山楂粥是一款色彩亮麗、口感美味的粥品，而且做法簡單，所取食材都十分普遍，營養豐富，保健功效強大，是寶寶及高血壓患者、肝病和便秘者的最佳食療之選。

營養價值：

蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅等

食療功效：

開胃消食、促進發育、清熱去火、防治腹瀉、平喘化痰

適宜人群：

一般人群均可食用，高血壓、肝病、便秘患者可以多食

禁忌人群：

孕婦及脾胃虛寒者慎食

木耳菜山楂粥所需材料

主要食材：木耳菜 ( 20g )山楂 ( 20g )大米 ( 100g )輔助佐料、冰糖 ( 5g )

木耳菜山楂粥的做法

1.大米淘洗乾淨後用清水浸泡備用；木耳菜洗乾淨後備用；山楂洗凈備用。

2.鍋置火上，倒入大米，加入適量的清水煮至七成熟。

3.放入山楂煮至米粒開花時放入冰糖、木耳菜稍煮片刻后調勻即可。

木耳菜山楂粥的功效與作用

1.促進骨骼發育木耳菜中含有豐富的鈣和鐵，比較容易被寶寶吸收，從而補充寶寶所需要的鈣和鐵，促進寶寶的骨骼健康發育。

2.清熱去火木耳菜中含有維生素和蛋白質，夏天食用能起到清熱去火的效果。

3.開胃消食山楂能開胃消食，特別是對消肉食積滯作用更好。

4.防腹瀉、抑制細菌山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹瀉的成分，食用此粥能在一定程度上具有防治腹瀉和抑制細菌的效果。

5.豐富營養、促進發育木耳菜山楂粥含有豐富的營養元素，常食之能起到健胃消食、平喘化痰、抑制細菌、促進發育等作用，是發育階段寶寶最適合的食療之一。