豉香蝦仁炒蛋

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豉香蝦仁炒蛋介紹

今天做個既簡單又營養的炒菜,美味、下飯。豉香蝦仁炒蛋用料工具 ……

豉香蝦仁炒蛋詳細內容

豉香蝦仁炒蛋
 

 今天做個既簡單又營養的炒菜,美味、下飯。

 豉香蝦仁炒蛋用料工具

 材料雞蛋(2個)蝦仁(80g)輔料油(適量)料酒(適量) 蚝油(適量) 豆豉(適量) 大蒜(適量)蔥(適量)
 做法 炒鍋分類葷菜常見菜式家常菜熱菜咸鮮炒十分鐘簡單難度

 豉香蝦仁炒蛋的做法:

 

 1..蝦仁用料酒、蚝油腌一下

 

 2.大蒜切末,準備豆豉

 

 3.起油鍋炒熟雞蛋盛出

 

 4.放入蒜末、豆豉煸香

 

 5.放入蝦仁

 

 6.等蝦仁變色時放入雞蛋翻炒

 

 7.最後撒上蔥花

 小竅門:

 豆豉和蝦仁中的蚝油都有鹹味,我沒再放鹽,根據自己口味。