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翡翠白玉卷的原料：豬肉糜，香菇，大白菜，蒜茸，香油，花生油，蔥粒，澱粉，鹽，糖，醬油，雞粉如何做翡翠白玉卷：1、香菇切丁；豬肉糜加香菇丁、蒜茸、蔥粒、花生油、澱粉、鹽、糖、醬油、雞粉拌勻；2、大白菜，挑選葉大……
喜歡這些美食嗎？
翡翠白玉卷的原料：豬肉糜，香菇，大白菜，蒜茸，香油，花生油，蔥粒，澱粉，鹽，糖，醬油，雞粉
如何做翡翠白玉卷：
1.香菇切丁；豬肉糜加香菇丁、蒜茸、蔥粒、花生油、澱粉、鹽、糖、醬油、雞粉拌勻；
2.大白菜，挑選葉大完好的葉片，洗乾淨，鍋里放水燒開，放大白菜葉子燙軟后掏出過冷水，瀝干；用刀把葉梗處較厚的部分切薄；
3.一片菜葉平鋪案板上，在葉梗處放上豬肉糜，豬肉糜整形成長度和葉梗寬度一致的長段，從葉梗處開始往上卷，卷到葉子出時，不多出的部分向內折，然後繼續捲起，介面處用水澱粉封口。一片菜葉做一個菜卷；
4.做好的菜卷平鋪盤子上，放鍋內大火蒸10分鐘至熟；
5.把蒸菜后盤子中的汁水放鍋內，加水澱粉勾芡，加雞粉調味，然後淋在菜卷上，撒上蔥粒，淋上香油即可。趕快試試吧，做一道屬於你的翡翠白玉卷
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