青椒土豆炒肉絲

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青椒土豆炒肉絲介紹

加強版的青椒土豆絲,非常非常下飯。主料土豆2個豬肉(瘦)70克&nbs……

青椒土豆炒肉絲詳細內容

青椒土豆炒肉絲

 加強版的青椒土豆絲,非常非常下飯。

 主料

 土豆2個 豬肉(瘦)70g 尖椒3個

 輔料

 蔥2根 澱粉1湯匙 醬油1/2茶匙 花椒粉適量 食鹽適量 食用油適量

 青椒土豆炒肉絲的做法

 1.準備食材:土豆、豬肉、辣椒、小蔥

 2.土豆去皮切絲,放入清水中浸泡,去除多餘澱粉

 3.豬肉切絲,放入醬油、花椒粉、澱粉抓勻。腌制5分鐘

 4.泡好的土豆絲瀝干水分

 5.辣椒斜切絲,蔥切段

 6.鍋中油燒熱,放入肉絲過油,變色后盛出

 7.放入辣椒

 8.倒入土豆絲,大火快炒至斷生

 9.放入肉絲,加少許食鹽調味

 10.放入蔥段,炒勻即可