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青椒土豆炒肉絲食譜所需材料：土豆，青椒，裡脊肉，生抽，生粉，料酒，油，鹽，老乾媽。步驟1.裡脊肉切好，切成絲切成片都可以，隨心所欲吧。用生抽、料酒、生粉和一點油醃製15分鐘。步驟2.醃製豬肉的過程可以……
青椒土豆炒肉絲食譜
所需材料：土豆，青椒，裡脊肉，生抽，生粉，料酒，油，鹽，老乾媽。
步驟1.裡脊肉切好，切成絲切成片都可以，隨心所欲吧。用生抽、料酒、生粉和一點油醃製15分鐘。
步驟2.醃製豬肉的過程可以把青椒切成絲，把土豆切成條狀，這裡要說明一下，建議大家把土豆條切得粗一點，如果切成土豆絲的話做出來的味道覺得並不是很好。
步驟3.把小蔥和大蒜切成末。
步驟4.鍋裡熱油，油熱後下裡脊肉快速翻炒，炒至變色後將裡脊肉盛出了。
步驟5.鍋裡熱油，油熱後炒香大蒜和小蔥。
步驟6.放入土豆條和青椒絲快速翻炒，加鹽，炒勻。
步驟7.等到土豆條和青椒絲被炒軟時就可以放入之前炒好的裡脊肉了，加入老乾媽，喜歡吃辣的同學可以多加點，不愛吃辣的同學也可以不加。
步驟8.淋入些生抽。翻炒一會兒就可以出鍋了。
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