香烤饅頭蔬菜布丁食譜

香烤饅頭蔬菜布丁

食材：圓白菜40g、玉米粒20g、西蘭花30g、小番茄兩個、饅頭50g、乳酪適量、配方奶50g、雞蛋1個

做法:

1. 準備食材。

2. 先將圓白菜、西蘭花和玉米粒放入鍋中煮熟。圓白菜和西蘭花煮好後可以先撈出來，玉米粒要是生的就再多煮會。

3. 將煮好的圓白菜和西蘭花切碎，小番茄切片。

4. 饅頭切成小方塊。

5. 將雞蛋磕入牛奶中，用打蛋器攪拌均勻。

6. 把饅頭丁放入蛋液中，浸泡一下，讓饅頭吸飽蛋液。

7. 準備一個烤碗或者烤盤。裡面內壁可以刷一層油，以免烤碗不好清洗。底部先鋪一層圓白菜。

8. 鋪上一層饅頭丁（一半量）。

9. 然後鋪上一半量的蔬菜：玉米粒、西蘭花、小番茄。再撒上一點乳酪絲。

10. 繼續往上疊高高，再鋪上一層剩餘的饅頭丁，然後將蛋液倒入烤碗中。

11. 鋪上剩餘的蔬菜，蔬菜鋪好後在表面撒上一些乳酪絲。2歲以上的寶寶吃可以再在表面撒一點黑胡椒。放入預熱好的烤箱，上下火175度烘烤30分鐘。具體時間請根據自己家烤箱脾氣，最後看著點，要是烤糊了就提前出爐。