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網上有很多炸薯條的菜譜，以前也做過，耗時比較久，覺得並不喜歡，自己簡化了一下，不用先煮熟薯條，也不用放冰箱，味道還很棒！炸薯條用料工具&nbs……
網上有很多炸薯條的菜譜，以前也做過，耗時比較久，覺得並不喜歡，自己簡化了一下，不用先煮熟薯條，也不用放冰箱，味道還很棒！
炸薯條用料工具
材料土豆(1個)麵粉(10g)輔料澱粉(1g)鹽(1g) 胡椒粉(1g)
做法 炒鍋分類零食原味炸十分鐘簡單難度
炸薯條的做法:
1.土豆切1厘米見方的條，加少量澱粉、鹽、胡椒粉，抓一抓
2.盤子里鋪上麵粉
3.土豆條放到麵粉上，在土豆條上再撒麵粉，均勻的沾上麵粉
4.油78分熱就可以下鍋炸
5.氣泡均勻連續的冒出，溫度就上來了，炸到色澤金黃撈出
6.外酥里嫩的薯條就炸好了，顏色冷了會稍退
小竅門：
1.稍微加點鹽和胡椒粉就會有味道，切記別加多了2.沒有胡椒粉用十香粉之類的味道也不錯3.麵粉要均勻的包滿薯條，下鍋前抖掉乾麵粉
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