快手早餐——三明治

三明治是一種典型的西方食品，以兩片麵包夾幾片肉和乳酪、各種

調料製作而成，吃法簡單，廣泛流行於西方各國，而如今也成為中國人快捷的早餐食譜，裡面的食材也可以根據自己的喜好變換。 想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號「寧有滋味」，每周都有新菜譜發布哦!

三明治用料工具

材料

吐司麵包 (2-4片) 火腿腸 (1根) 芝士片 (2-4片) 雞蛋 (1個)

調料 食鹽 (少量) 色拉油 (少量)

做法 其它

三明治的做法:

1.準備的食材有：吐司麵包2-4片、火腿腸1-2根、雞蛋1個、芝士片1-2片。

2.將雞蛋倒入碗中，加熱少量食鹽調味后打成雞蛋液。

3.將鍋燒熱后倒入少量色拉油，將雞蛋液迅速倒入攤成薄蛋皮備用。

4.火腿腸切片備用。

5.利用剛才煎蛋皮剩餘的少量油將火腿兩面煎成焦黃色備用。

6.將麵包片四周焦黃色的邊切除不要。

7.取一片切好邊的麵包片，上面放上一片切好與麵包片相同大小的薄蛋皮。

8.在蛋皮上再鋪好兩根火腿。

9.最後放上一片芝士片。

10.蓋上另一片麵包片。

11.取乾淨的麵包刀或鋸齒刀，按對角線將其切成三角形。

12.切好的三明治可以裝盤，再配上一杯熱牛奶就可以食用了。

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