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酥脆小油條用料工具主料：普通麵粉雞蛋(2個)牛奶2袋油酥適量酵母粉適量油酥適量酵母粉適量調料：鹽半勺廚具：炒鍋酥脆小油條的做法:1.雞蛋2個牛奶2袋酵母粉根據做的多少放入2.一把……
酥脆小油條用料工具
材料
普通麵粉 雞蛋 (2個) 牛奶2袋 油酥 適量 酵母粉 適量 油酥適量 酵母粉適量
調料 鹽 半勺
做法 炒鍋
酥脆小油條的做法:
1.雞蛋2個 牛奶2袋 酵母粉根據做的多少放入
2.一把麵粉放碗里用熱油一潑油酥做成，加面里起到酥軟效果
3.牛奶熱溫打入雞蛋，放酵母粉和鹽
4.打開
5.放麵粉 油酥
6.不停攪拌加麵粉進去
7.面越軟越好，手上沾點油避免黏手，蓋蓋醒發
8.醒大概30分鐘，夏季容易發的快
9.做劑子
10.每次我炸的多
11.開火鍋內放油，油溫不易過高
12.酥脆香軟的小油條出鍋了
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