藍莓馬蹄

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藍莓馬蹄介紹

這是一道能迅速叫醒你味蕾的開胃小菜,其中馬蹄清脆爽口,藍莓果醬酸甜適中,不光味道清新,色澤也鮮艷。而且荸薺(馬蹄)既可清熱生津,又可補充營養,藍莓花青素含量也很高,所以這絕對是營養與味道並重且製作簡單的一道菜。藍莓馬蹄用料工具……

藍莓馬蹄詳細內容

藍莓馬蹄
這是一道能迅速叫醒你味蕾的開胃小菜,其中馬蹄清脆爽口,藍莓果醬酸甜適中,不光味道清新,色澤也鮮艷。而且荸薺(馬蹄)既可清熱生津,又可補充營養,藍莓花青素含量也很高,所以這絕對是營養與味道並重且製作簡單的一道菜。

藍莓馬蹄用料工具

材料 馬蹄 (260g)
調料 藍莓果醬 (適量)
做法 蒸鍋

藍莓馬蹄的做法:

  1.原料圖。
  2.馬蹄去皮,去蒂,清洗乾淨,入蒸鍋蒸10分鐘。
  3.蒸好的馬蹄取出,抹上藍莓果醬,冷熱皆可食用。

小竅門

荸薺(馬蹄)味甜多汁,清脆可口,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,但是因為荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲,所以,一定要洗凈,最好煮透后再食用。