墨魚乾怎麼吃_墨魚乾怎麼做好吃?介紹

墨魚是一種營養價值非常高的事物,可以說它的全身都是寶,可以用來做出各種美味的菜肴,尤其是值得女性朋友經常食用,因為墨魚對於女性的塑造體形和保養皮膚等都是有著很好的療效的,墨魚一般是晒成干保存,這樣可以保存的時間更加長久,那麼墨魚乾怎麼……

墨魚乾怎麼吃_墨魚乾怎麼做好吃?詳細內容

墨魚乾怎麼吃_墨魚乾怎麼做好吃?

墨魚是一種營養價值非常高的事物,可以說它的全身都是寶,可以用來做出各種美味的菜肴,尤其是值得女性朋友經常食用,因為墨魚對於女性的塑造體形和保養皮膚等都是有著很好的療效的,墨魚一般是晒成干保存,這樣可以保存的時間更加長久,那麼墨魚乾怎麼吃比較好?墨魚乾究竟怎麼做才好吃?就由好吃嘴小編來給大家詳細介紹吧!

墨魚乾怎麼吃之辣椒炒墨魚乾:

食材明細:墨魚乾,青辣椒,油,食鹽,自然,辣椒粉等各適量;

1.墨魚乾放在清水中浸泡一段時間,使其發漲變軟,然後撈出用清水沖洗乾淨,切成差不多大小的段狀;

2.青椒洗乾淨後去籽切段,在炒鍋中倒入適量的植物油,燒熱后把墨魚乾放進去煸炒,炒出香味后加少許料酒去除腥味,直至炒熟后盛出備用;

3.鍋中重新加油,小火加熱,把辣椒粉倒在裡面,再加入適量的孜然粉和蔥花一起炒出香味;

4.放入炒好的墨魚乾,加適量的食鹽和白砂糖調味,放入少許清水,大火燉煮五分鐘,接著把青辣椒倒進去一起翻炒,直至青椒斷生后加入適量的味精調味即可出鍋。

墨魚乾怎麼吃之墨魚乾蘿蔔湯:

食材明細:墨魚乾,白蘿蔔,胡蘿蔔,油,食鹽,大蔥,生薑,香菜喝肥肉等;

1.將墨魚乾放在熱水中浸泡發漲,然後取出墨魚骨,將墨魚肉洗乾淨,切成小塊備用;

2.胡蘿蔔和白蘿蔔分別洗凈後去皮,切成塊狀,生薑切成薄片,蔥切成細絲,香菜洗乾淨即可;

3.肥肉洗乾淨,切成小丁,炒熱油鍋,把蔥姜倒進去爆香,加入適量的開水,將墨魚和肥肉倒進去,大火煮,煮開後轉中火煮半個小時;

4.之後加入切好的蘿蔔,直至將蘿蔔煮熟即可,出鍋前加少許食鹽調味,加香菜作點綴,即可出鍋。

小貼士墨魚乾在進行烹飪之前,要先放在熱水中浸泡一段時間,讓墨魚乾充分的發脹變軟,為了去除墨魚的腥味,也可以在水裡加入少許食鹽或者是料酒,同時起到入味和去腥的效果。在製作的時候,一定要注意把握好時間和火候,不能將墨魚煮的太老影響口感,也不能太嫩,吃了對腸胃不好。