橄欖菜炒飯大全

橄欖菜在咱們內地不太常見，人們對於它的了解比較少，但是橄欖菜的確是一種不可多得的健康食材哦，在國外，很多人用橄欖菜來涼拌，這樣的做法不僅簡單，而且還能起到減肥的作用，是很多愛美的年輕美眉共同追捧的，而用來當做配菜做出很多其他的美味佳肴在國外餐桌也是很常見的，現在隨著全世界文化的交流，橄欖菜流入中國，並且很快也受到大家的喜愛，橄欖菜炒飯就是中國人民發明的橄欖菜的特色吃法。

橄欖菜炒飯的做法一：

食材明細：豬瘦肉，橄欖菜，米飯，食用油和生抽等各適量;

1.豬肉洗乾淨，剁成肉泥，加入少許食鹽和生抽攪拌均勻，腌制一會兒，使豬肉入味;

2.米飯準備好，將炒鍋中倒入適量的植物油，燒熱后把肉泥倒進去翻炒，炒熟之後將米飯倒進去;

3.接下來加入少許生抽調味，最後加入適當比例的橄欖菜進去翻炒一會兒，炒勻即可出鍋。

橄欖菜炒飯的做法二：

食材明細：橄欖菜，西蘭花，雞蛋，火腿，大蒜，味精，米飯等各適量;

1.雞蛋打散，在裡面加少許食鹽一起攪拌，西蘭花的梗去皮，然後洗凈切成小粒，將火腿切成小粒，大蒜剁成蒜茸備用;

2.炒鍋中倒適量的植物油，燒熱后把蒜茸倒進去爆香，爆炒出香味之後將西蘭花的梗倒進去翻炒，接著倒入火腿粒和橄欖菜一起翻炒;

3.約一分鐘之後，差不多食材都炒熟了，然後把剩的冷米飯倒進去翻炒均勻，接著將打散的雞蛋液倒進去快速不斷的翻炒;

4.最後在出鍋之前撒入少許食鹽和味精就可以了。

火腿腸是主要用動物肉，加入澱粉等二次加工而成，火腿腸吃起來味道很香，因為加入了大量的調味品，很多小孩子都喜歡吃，在很多菜肴中也會用到火腿腸，比如咱們這道橄欖菜炒飯裡面，想要味道豐富一些，可以適量的加入一些火腿腸之類的配菜，不過不建議多吃，對身體健康沒有好處的。