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用料黑巧克力140g鮮奶油1/4杯黃油20g朗姆酒2大勺裝飾用巧克力110g松露巧克力的做法步驟1.先把巧克力切碎，這個巧克力真的很好切，用小刀一刮就成粉狀了。2.鮮奶……
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1.先把巧克力切碎，這個巧克力真的很好切，用小刀一刮就成粉狀了。
2.鮮奶油加熱到鍋邊冒小泡泡要沸騰的狀態，然後倒入巧克力中拌勻，接著倒入融化的黃油拌勻，最後倒入朗姆酒拌勻。
3.蓋上一張保鮮膜，放入冰箱冷藏1個小時。
4.融化裝飾巧克力，然後泡在溫水裡，還要準備三個小碗，分別裝上椰蓉、可可粉、綠茶粉。
5.戴上一次性手套，把先頭的巧克力捏成團，然後在裝飾巧克力里滾一下，再放到裝了椰蓉的小碗里滾一下。接著做可可粉和綠茶粉的。全部做完之後，放入冰箱冷藏就可以了。
因為糖漿冷卻後會比熱的時候要稠。所以，煮的時候如果濃稠度達到比蜂蜜稀一些的程度，就可以了，冷卻后就會變得比較稠了。如果中途發現糖漿太稠了，可適當加些水哦。
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