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用料瘦肉250克土茯苓60克黑芝麻60克菊花10克姜2片鹽適量土茯苓芝麻菊花瘦肉湯的做法步驟1.黑芝麻洗凈後用布包起拿玻璃瓶碾碎；土茯苓洗凈；瘦肉洗凈后切塊焯水。2.將薑片、黑芝麻……
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1.黑芝麻洗凈後用布包起拿玻璃瓶碾碎；土茯苓洗凈；瘦肉洗凈后切塊焯水。
2.將生薑片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入電砂煲中，加入1升水，煲1.5小時。
3.菊花用淡鹽水洗凈後用清水浸5分鐘。
4.將菊花加入湯中，繼續煲半小時。
5.加入適量鹽調味即可。
芝麻仁外面有一層稍硬的殼，這層殼在人體胃腸道是不能消化的。只有把芝麻碾碎磨成粉，其中的營養素才能暴露出來，人體胃腸道才能消化和吸收。
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