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花肉韭菜炒豆皮

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花肉韭菜炒豆皮介紹

用料五花肉120克韭菜200克豆皮一張花肉韭菜炒豆皮的做法步驟1.五花肉切成薄片,放鹽和胡椒粉腌10分鐘.2.韭菜洗耳恭聽凈控干水,切成小段,豆皮切絲。3.油燒熱后……

花肉韭菜炒豆皮詳細內容

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花肉韭菜炒豆皮

用料: 五花肉120g; 韭菜200g; 豆皮一張

花肉韭菜炒豆皮的做法步驟: 1.五花肉切成薄片,放鹽和胡椒粉腌10分鐘.; 2.韭菜洗耳恭聽凈控干水,切成小段,豆皮切絲。; 3.油燒熱后,把蒜頭放進鍋里爆香,撈出不要,然後把五花肉倒進鍋里翻炒1-2分鐘后,然後把火調小,慢慢把花肉的肥油煎出來(中途切記不要加水).大約5分鐘后,倒點生抽,把花肉炒至均勻上色后,盛起備用.; 4.鍋不用洗,再倒點油到鍋里,燒熱油后把切好的韭菜和豆皮倒進鍋里炒,此時如果太乾的話,可以溜點水,等韭菜開始變軟后,把炒過的花肉倒進同炒,最後下鹽調味就可上碟.

小貼士: 小貼士
南瓜是低脂肪、低熱量、富含粗纖維、維生素A 和視黃醇當量非常豐富的健康食物，對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用，特別是南瓜含鉀尤多，並且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理，適合心腦血管疾病、糖尿病和高血壓患者的營養食療。
茴香主要營養成分是茴香油，並且維生素A的含量非常豐富,居然可以達到南瓜的三倍,而且鈣磷比例也很恰當,是很好的鹼性食品.茴香除了能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。

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