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用料雞蛋2個去掉硬皮的吐司(根據家庭人口數定)4片青蔥6根厚香腸1片聖女果4個楊桃4片芝士(方片)2片雞蛋肉鬆三明治的做法步驟1.雞蛋打散、放入蔥丁、香腸丁攪勻。……
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1.雞蛋打散、放入蔥丁、香腸丁攪勻。
2.取一塊雞油均勻塗抹在平底鍋表面。
3.把蛋液(加點涼水)鋪在鍋面慢煎。
4.把蛋皮劃成三角吐司大小。
5.芝士斜切成三角片。
6.吐司斜切成兩三角形。
7.吐司反面塗上沙拉醬,蓋上雞蛋皮。
8.雞蛋皮上覆蓋一層肉鬆。
9.再蓋上另一片吐司。
10.最後蓋上芝士片,插上聖女果,楊桃片牙籤定型。
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