雞蛋肉鬆三明治

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雞蛋肉鬆三明治介紹

用料雞蛋2個去掉硬皮的吐司(根據家庭人口數定)4片青蔥6根厚香腸1片聖女果4個楊桃4片芝士(方片)2片雞蛋肉鬆三明治的做法步驟1.雞蛋打散、放入蔥丁、香腸丁攪勻。……

雞蛋肉鬆三明治詳細內容

雞蛋肉鬆三明治
用料
雞蛋2個
去掉硬皮的吐司(根據家庭人口數定)4片
青蔥6根
厚香腸1片
聖女果4個
楊桃4片
芝士(方片)2片
 
雞蛋肉鬆三明治的做法步驟

1.雞蛋打散、放入蔥丁、香腸丁攪勻。

2.取一塊雞油均勻塗抹在平底鍋表面。

3.把蛋液(加點涼水)鋪在鍋面慢煎。

4.把蛋皮劃成三角吐司大小。

5.芝士斜切成三角片。

6.吐司斜切成兩三角形。

7.吐司反面塗上沙拉醬,蓋上雞蛋皮。

8.雞蛋皮上覆蓋一層肉鬆。

9.再蓋上另一片吐司。

10.最後蓋上芝士片,插上聖女果,楊桃片牙籤定型。

小貼士

養生專家說薯類是這周的利好食材,融入一些麵粉類食材效果會更好,所以我加了一些糯米粉,即增加了營養,也增加了紫薯球的粘性,使它煮起來易定形,山藥最好不要先去皮,保證它的營養更全面,如果加一點枸杞效果會更好的