菜花小蔥蛋餅

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菜花小蔥蛋餅介紹

用料菜花1個雞蛋1個蛋清2個青蔥適量鹽適量橄欖油2小匙菜花小蔥蛋餅的做法步驟1.雞蛋打散,放入剁碎的菜花和蔥花。2.不粘平底鍋放油,當油起小的波紋時,倒入蛋液。小火煎到一面凝固,翻……

菜花小蔥蛋餅詳細內容

菜花小蔥蛋餅
用料
菜花1個
雞蛋1個
蛋清2個
青蔥適量
適量
橄欖油2小匙
菜花小蔥蛋餅的做法步驟

1.雞蛋打散,放入剁碎的菜花和蔥花。

2.不粘平底鍋放油,當油起小的波紋時,倒入蛋液。小火煎到一面凝固,翻面,直到蛋餅做熟。

小貼士

因為用的是蛋清,油又用的不多,所以蛋餅很容易煎糊,要注意火候。