主食五彩雞絲拌面

夏季，沒有食慾，卻不能不吃。一道麵食，有菜，有肉，有主食；五彩繽紛，營養均衡，口味上佳。還在猶豫什麼？一起吃吧~~~ps.好吃的話，請點擊「我要投票」&「收藏」，藍晶翎給大家鞠躬，感謝厚愛：）

主食五彩雞絲拌面的材料

主食五彩雞絲拌面的調料

做主食五彩雞絲拌面所需做法

煮鍋、炒鍋

主食五彩雞絲拌面的做法步驟

1.雞胸肉和生薑片一起，煮熟。

2.煮熟后，晾涼，撕成雞絲。

3.煮雞肉的水不要倒掉，撒鹽花少許，煮麵。

4.利用煮麵的時間，把蔬菜處理好。
黃瓜胡蘿蔔切絲，木耳香菇泡發后也切絲。

5.蟹肉棒撕成細絲；豆芽汆燙過涼；雞蛋打散攤成蛋餅，也切細絲。

6.芝麻醬中調入白醋和鹽，成為醬汁A；生抽加砂糖少許，成為醬汁B。

7.煮熟的麵條撈出，過涼開水，盛入盤中。

8.在面上澆醬汁B，然後鋪一層雞絲，上面鋪上各種蔬菜。

9.撒上黑芝麻，再澆上醬汁A，一份香噴噴的五彩雞絲拌面就做好了。

小貼士

1.煮雞肉的時候，放生薑片可以去腥。
2.煮麵的時候放鹽，可以防止粘連。
3.家裡有刨刀的建議使用，我純手切，切了好久……其實本來不用花那麼多時間的~~
4.醬汁B中生抽和水1.1就好，不要太咸，不健康，而且顏色太深，不好看。
5.自己吃，所以可以把蔬菜換成自己喜歡的任何菜，隨意搭配，喜歡就好。喜歡吃肉的也可以多放點雞肉，呵呵。

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