花瓣奶油蛋糕

裱花蛋糕，對於我這等外行，是一個比較棘手的問題，當然買個現成蛋糕固然省事漂亮，但意義比較一般，我想雖然自己做的蛋糕可能沒有買的漂亮，但因為是自己親手做，用心做，是不是意義不一般呢，呵呵，就當練手也不錯吧。

花瓣奶油蛋糕

食材：8寸戚風蛋糕一個、動物奶油200ml、白糖20g、水果適量、鮮花花瓣適量

花瓣奶油蛋糕的做法

1.事先做好一個8寸的蛋糕。

2.準備材料，草莓等水果洗乾淨。

3.把蛋糕橫切為二片。芒果切丁。

4.花瓣洗凈后，放進淡鹽水浸泡15分鐘。

5.把奶油加糖打發至硬性發泡。可以把放奶油的盆下進入冰水中，比較容易打發。

6.把一片蛋糕上抹上奶油，放上芒果丁。

7.再在芒果丁上抹一層奶油。

8.再蓋上另一片蛋糕，在蛋糕邊上和頂部都抹上奶油，我沒有抹刀，所以抹的很粗糙。

9.在蛋糕上按自己喜歡裱花，邊上貼上花瓣。

10.放上水果即可。

蛋糕的營養成分

蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋。