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準備食材。火腿切片，生薑切片。將處理好的鱸魚放在盤中，撒上適量黃酒、薑片，腌制10分鐘。鱸魚成花狀擺好，火腿切片夾入各縫隙中，薑片做底，放入鍋中隔水蒸12分鐘，出鍋撒上蔥花即可。……
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準備食材。火腿切片，生薑切片。將處理好的鱸魚放在盤中，撒上適量黃酒、生薑片，腌制10分鐘。鱸魚成花狀擺好，火腿切片夾入各縫隙中，生薑片做底，放入鍋中隔水蒸12分鐘，出鍋撒上蔥花即可。
火腿蒸鱸魚用料工具
材料鱸魚(一條)火腿(300G)輔料黃酒(適量)生薑片(適量)
做法 蒸鍋分類熱菜魚香蒸半小時普通難度
火腿蒸鱸魚的做法:
1.將鱸魚清洗乾淨，從脊椎處切斷至腹部，腹部保留1厘米左右不要切斷。
2.300G金字火腿一塊，鱸魚成花狀擺好
3.火腿切片
4.火腿切片夾入各縫隙中，生薑片做底
5.放入鍋中隔水蒸12分鐘，
6.出鍋撒上蔥花即可
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