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大吉鮮蔬涼伴櫻花蝦的食材介紹主料：生菜1顆，紅蘿蔔少許，洋蔥半顆，櫻花蝦或小魚乾適量，柴魚片適量 ……
喜歡這些美食嗎？
大吉鮮蔬涼伴櫻花蝦的食材介紹
材料生菜1顆，紅蘿蔔少許，洋蔥半顆，櫻花蝦或小魚乾適量，柴魚片適量
調料芝麻適量，醋適量，鰹魚露適量，橙皮少許
過年都是油油膩膩的大魚大肉,試試這道涼伴菜非常清爽可口的鮮蔬涼伴櫻花蝦,亮點是橘(橙)皮末, 那真是說不出的好風味!鮮脆的當令時蔬，配上洋蔥丶紅蘿蔔絲，佐以櫻花蝦或小魚乾及柴魚片，最後加上橙皮末，成為一道清爽可口不油膩的涼拌菜!
大吉鮮蔬涼伴櫻花蝦的做法
1.準備好食材，將A菜洗凈撕小片。
2.將紅蘿蔔刨絲，洋蔥切成細絲加入A菜，並加入少許醋一起攪拌，最後加入適量的鰹魚露!
3.將橙皮洗凈磨成末加入上面步驟攪拌。
4.最後裝盤撒上柴魚片丶櫻花蝦小魚乾以及白芝麻即可!
成品圖：
大吉鮮蔬涼伴櫻花蝦製作技巧：
1.健康醋或水果醋皆可。
2.橘皮或柳丁皮皆可。
3.黑芝麻或白芝麻皆可
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