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香菇炒青椒的主料:香菇(300g)大青椒(2個)香菇炒青椒的調料:油(適量)姜(1塊)蔥(1段)雞粉(1小勺)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1小勺)做香菇炒青椒所需廚具:炒鍋香……
香菇炒青椒的材料
香菇(300g) 大青椒(2個)香菇炒青椒的調料
油(適量) 姜(1塊) 蔥(1段) 雞粉(1小勺) 醬油(適量) 鹽(適量) 胡椒粉(1小勺)做香菇炒青椒所需做法
炒鍋
香菇炒青椒的做法步驟
1.香菇摘洗乾淨。
2.用開水焯水煮5分鐘后撈出控干。
3.大青椒掰小塊。蔥姜備好。
4.炒鍋熱油,炸香生薑絲和胡椒粉。
5.放入青椒大火翻炒。
6.看到青椒變色,倒入香菇。同食放入醬油和鹽。大火炒勻。
7.最後放一勺雞粉和蔥絲炒勻出鍋。
小貼士
香菇一定要燒開水,煮5分鐘,免得炒的時候熟不透,也起來消毒殺菌作用。
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