香菇青椒炒木耳

 黑木耳其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。豐富的植物膠原成分，味甘性平，有涼血、止血作用.香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日晒後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

 香菇青椒炒木耳用料工具

 材料木耳(100g)香菇(50g)蔥(適量)雞精粉(少許)輔料 辣椒(2個) 胡蘿蔔(30g)味極鮮醬油(少許)
 做法 炒鍋分類熱菜微辣炒十分鐘簡單難度

 香菇青椒炒木耳的做法:

 1.木耳提前泡發，食材清洗乾淨備用。

 2.香菇和辣椒，胡蘿蔔分別切片，蔥切碎，胡蘿蔔用模具刻出圖案。（沒有模具可以省略此步驟，直接切片）

 3.鍋里放底油。

 4.油熱後放入蔥花爆香。

 5.倒入香菇胡蘿蔔翻炒均勻。

 6.倒入木耳，加入味極鮮醬油，繼續翻炒。

 7.最後倒入辣椒，翻炒均勻斷生。

 8.加入少許鹽。

 9.加入少許雞精粉，翻炒均勻出鍋。

 10.成品圖。鮮美可口~~~

 11.成品圖。簡單易做~~~

 12.成品圖。營養美味~~~

 小竅門：

 木耳和辣椒不浸鹽味，鹽別放太多。香菇本就很鮮美，無須放太多調料。