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用料消化餅干100克可可粉50克黃油30克牛奶15克杏仁粉20克香草粉1/4小茶匙巧克力核桃派的做法步驟1.消化餅乾放塑料袋中，壓成粉狀，與可可粉、杏仁粉、香草粉混合。2.30克黃……
1.消化餅乾放塑料袋中，壓成粉狀，與可可粉、杏仁粉、香草粉混合。
2.30g黃油隔熱水融成液態，倒入餅乾混合物中，加上牛奶，拌均勻。
3.將派皮原料倒入派盤裡，鋪平，用擀麵杖頭輕輕壓實，放入冰箱冷藏備用。
4.70g黃油室溫化軟，倒入紅糖，用電動打蛋器中中速打發成羽毛狀，分次加入3個全蛋，攪拌均勻，紅糖融化無顆粒。
5.加入隔水融化成液態的巧克力、淡奶油、核桃碎攪拌均勻。
6.取出冷藏的派皮，將餡料倒入，表面裝飾上整塊的核桃片。
7.烤箱165度事先預熱好，將派放入，烤50分鐘。
8.烤好取出，待涼透后，散上糖粉即可。也可以淋上巧克力醬，使味道更濃郁。
做包子就是步驟比較多一些，所以要掌握好先後順序，否則會花費的時間更多。一般是把面提前發好，然後調製陷子，如果放蘿蔔，建議把蘿蔔用熱水燙一下，或則用鹽水腌制一下 這樣蘿蔔的口感會更好吃。
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