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用料雞1隻香菇30朵米酒1杯鹽少許香菇雞的做法步驟1.雞肉洗凈川燙去血水后撈起.干香菇清洗乾淨.2.內鍋放下雞,香菇和米酒1杯加入淹過雞的水量,還有別忘了薑片,外鍋放水2杯按下煮. ……
1.雞肉洗凈川燙去血水后撈起.干香菇清洗乾淨.
2.內鍋放下雞,香菇和米酒1杯加入淹過雞的水量,還有別忘了生薑片,外鍋放水2杯按下煮.
3.電鍋煮好跳起時加入少許鹽調味即成.
外鍋水一杯約煮25分鐘.試吃不夠爛就放鍋內保溫多燜一會兒即成.
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