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用料鮮奶80毫升鮮奶油80毫升砂糖15克魚膠粉2克巧克力幕斯的做法步驟1.鮮奶80ml加砂糖15g煮至糖融，稍降溫加蛋黃1個，然後加入座融的黑巧克力50g。2.打發鮮奶油80ml，加入1中……
喜歡這些美食嗎？
1.鮮奶80ml加砂糖15g煮至糖融，稍降溫加蛋黃1個，然後加入座融的黑巧克力50g。
2.打發鮮奶油80ml，加入1中。
3.魚膠粉2g加一勺水化開，隔水座融加入2中拌勻。
4.放入容器入冰箱一晚至凝固。
燜的時間不用太久。
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