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法式牛油果蟹肉幕斯的功效與作用：法式牛油果蟹肉幕斯的製作材料：牛油果三隻（熟透的）鮮乳酪100克（可用鮮奶油100克加鹽打發代替,與2克嘖哩丁溶液混合）蟹肉200克鮮茴香一枝,切碎芫荽一枝,切碎橄欖油一茶匙,……
法式牛油果蟹肉幕斯的功效與作用
法式牛油果蟹肉幕斯的製作材料
牛油果三隻（熟透的） 鮮乳酪100g（可用鮮奶油100g加鹽打發代替,與2g嘖哩丁溶液混合） 蟹肉200g 鮮茴香一枝,切碎 芫荽一枝,切碎 橄欖油一茶匙,主要是增加口感 檸檬半隻,把汁榨出備用 胡椒粉少許
法式牛油果蟹肉幕斯的家常做法
1.把牛油果的果肉用勺子舀出來，放到盆里
2.加上鮮茴香，芫荽，橄欖油，檸檬汁，胡椒粉和鮮乳酪，攪大約2分鐘，此時的牛油果微微打發，呈幕斯狀
3.選擇自己喜歡的裱花頭，把五分之二牛油果幕斯裝入裱花袋，立即放入冰箱冷藏
4.剩餘的牛油果幕斯和蟹肉混合，選擇自己喜歡的模具，把混合好的牛油果蟹肉糊小心的裝在模具里，用勺子把面上按平，再小心的脫模
5.最後把裱花袋裝的牛油果幕斯從冰箱里取出來，擠在面上做造型及可以了，我用的是小號曲奇花嘴
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