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用料雞爪適量好吃的零食長不胖泡椒鳳爪的做法步驟做法及步驟圖:原料：雞爪調料：糖 鹽泡椒花椒蒜姜料酒 做法：1)雞爪洗凈去指甲，一分為二。2）三分之一泡椒切成碎，蒜切成碎，姜切成絲備用。3)開……
做法及步驟圖:原料：雞爪調料糖 鹽泡椒花椒蒜姜料酒 做法1)雞爪洗凈去指甲，一分為二。2.三分之一泡椒切成碎，蒜切成碎，姜切成絲備用。3)開水加入少許姜后焯雞爪8-10分鐘，使其煮熟，中間加少許料酒並去浮沫，最後將雞爪取出晾涼。4)將切碎的泡椒、花椒、姜另起一盆，加入涼水燒開，水以能沒過雞爪為宜，煮開后，調入糖和鹽，待晾涼后加入剩餘沒切的泡椒、蒜碎和雞爪泡12小時后即可食用。
挺簡單的，沒啥技巧
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