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蝦米海帶豆腐湯的功效與作用
海帶：軟堅、化痰、消痰
蝦米：補腎壯陽、托毒、升壓
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
蝦米海帶豆腐湯的製作材料
海帶 蝦米 豆腐 姜 香蔥 鹽 雞精
蝦米海帶豆腐湯的家常做法
1.海帶洗凈；我買的是海帶結，解開后洗乾淨再重新打結(因為咬到沙子的感覺真是太不好了)，也可以直接切小段
2.豆腐切小塊，先放入開水中煮一遍；這樣可以去除豆腥味
3.鍋里熱油，爆香生薑片和蔥段，放入蝦米炒香
4.倒入海帶和豆腐，調入鹽，晃動幾下鍋子
5.加入適量的清水（或高湯），蓋上鍋蓋
6.大火燒開，轉中小火燉煮至海帶豆腐入味，約15分鐘，最後雞精調味，即可
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