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用料鹽少許麻辣乳香玉如意的做法步驟1.備鍋水滾,下豆芽,韭菜川燙撈起備用.2.將腐乳,糖,辣油(不吃辣不放可),鹽少許調勻為<A>3.起油鍋下蒜末爆香后,將處理……
1.備鍋水滾,下豆芽,韭菜川燙撈起備用.
2.將腐乳,糖,辣油(不吃辣不放可),鹽少許調勻為<A>
3.起油鍋下蒜末爆香后,將處理過的豆芽,韭菜下鍋並將<A>倒入,快速拌下撒點白鬍椒粉,起鍋裝碟享用.
1. 在硅膠墊上餳發,可以很好地"巴"住麵糰,使其不回縮.如果直接放進批薩盤裡餳發,批薩盤再刷油的話,餳發後會很容易收縮,操作難度加大.
2. 批薩盤裡刷一層油,烤出來的批薩底部類似油煎的效果,色澤更漂亮,口感更香脆.
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