麻辣乳香玉如意

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麻辣乳香玉如意介紹

用料鹽少許麻辣乳香玉如意的做法步驟1.備鍋水滾,下豆芽,韭菜川燙撈起備用.2.將腐乳,糖,辣油(不吃辣不放可),鹽少許調勻為<A>3.起油鍋下蒜末爆香后,將處理……

麻辣乳香玉如意詳細內容

麻辣乳香玉如意
用料
少許
 
麻辣乳香玉如意的做法步驟

1.備鍋水滾,下豆芽,韭菜川燙撈起備用.

2.將腐乳,糖,辣油(不吃辣不放可),鹽少許調勻為<A>

3.起油鍋下蒜末爆香后,將處理過的豆芽,韭菜下鍋並將<A>倒入,快速拌下撒點白鬍椒粉,起鍋裝碟享用.

小貼士

1. 在硅膠墊上餳發,可以很好地"巴"住麵糰,使其不回縮.如果直接放進批薩盤裡餳發,批薩盤再刷油的話,餳發後會很容易收縮,操作難度加大.

2. 批薩盤裡刷一層油,烤出來的批薩底部類似油煎的效果,色澤更漂亮,口感更香脆.