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茄子飯的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目茄子：清熱、活血、消腫紫菜：軟堅、化痰、止咳茄子飯的製作材料：雞蛋3個茄子適量紫菜一片烤蝦適量米飯一碗油,鹽,白鬍椒粉些許茄子飯的……
茄子飯的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
茄子：清熱、活血、消腫
紫菜：軟堅、化痰、止咳
茄子飯的製作材料
雞蛋3個 茄子適量 紫菜一片 烤蝦適量 米飯一碗 油,鹽,白鬍椒粉些許
茄子飯的家常做法
1.打個雞蛋，加一茶匙鹽、白鬍椒分攪拌均勻
2.茄子切扁塊，在蛋液里打個滾，放入燒溫熱的鍋里（鍋里放一點油就可以咯），撒一點蒜末
3.煎3分鐘，就可以出鍋咯
4.紫菜一片、倆雁蛋、烤蝦
5.燒熱鍋加一勺油、蔥、加兩碗量的水，沸后，加烤蝦
6.把蛋打散，慢慢到入鍋里
7.把紫菜撕一下加入湯里，調味，1分鐘，盛到碗里就可以喝咯~
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