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苦瓜滾雞腳湯的功效與作用：苦瓜：明目、清熱、消暑苦瓜滾雞腳湯的製作材料：苦瓜雞腳清水雞粉食鹽苦瓜滾雞腳湯的家常做法：1.食材：苦瓜和雞腳。2.將苦瓜用清水浸泡30分鐘。3.將雞腳……
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苦瓜滾雞腳湯的功效與作用
苦瓜：明目、清熱、消暑
苦瓜滾雞腳湯的製作材料
苦瓜 雞腳 清水 雞粉 食鹽
苦瓜滾雞腳湯的家常做法
1.食材：苦瓜和雞腳。
2.將苦瓜用清水浸泡30分鐘。
3.將雞腳洗凈，切去腳趾，放入煮鍋中，倒入適量的清水。
4.蓋鍋蓋，大火煮滾。
5.將水倒掉，再次洗凈雞腳和煮鍋。
6.煮鍋重新一次性注入適量的清水。
7.蓋鍋蓋，大火煮滾后，關火。
8.整鍋倒入電燉鍋中。
9.蓋鍋蓋，通電。
10.燉2小時，斷電。
11.倒入煮鍋中。
12.苦瓜去籽，切絲。
13.放入滾水中灼燙一下。
14.撈起，瀝干。
15.放入煮鍋中。
16.蓋鍋蓋，大火煮10分鐘。
17.加入適量的雞粉，煮滾，即可關火。
18.盛入湯碗中，上桌后就可美美享用啦。
小貼士
苦瓜要先灼燙一下，去草酸。
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