鯽魚鮮筍豆腐湯

239

鯽魚鮮筍豆腐湯介紹

鯽魚鮮筍豆腐湯的主料:鯽魚(700g)水磨豆腐(250g)鮮筍(150g)香菜(少許) 做鯽魚鮮筍豆腐湯所需廚具: 炒鍋 鯽魚鮮筍豆腐湯的做法圖解步驟……

鯽魚鮮筍豆腐湯詳細內容

鯽魚鮮筍豆腐湯

鯽魚鮮筍豆腐湯的材料

鯽魚 (700g) 水磨豆腐 (250g) 鮮筍 (150g) 香菜 (少許)

做鯽魚鮮筍豆腐湯所需做法

炒鍋

鯽魚鮮筍豆腐湯的做法步驟

1.切姜,蒜備用

2.豆腐一塊,大約半斤不到

3.橫刀切

4.豎刀切成圖中大小

5.筍剝皮,切片

6.魚去內臟黑皮防湯苦,去咽喉齒(魚腮下面)防腥氣。

7.準備蔥段入魚肚

8.魚背向一個方向改刀

9.正反面同上

10.人白酒少許,腌制5分鐘,讓其入魚肉內。