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銀耳綠豆湯的主料：綠豆(60克)銀耳綠豆湯的調料：干銀耳(10克)冰糖(適量)做銀耳綠豆湯所需廚具：煮鍋銀耳綠豆湯的做法步驟1、綠豆和銀耳分別用清水浸泡30分鐘。2、泡好的銀耳洗凈切碎。3、湯鍋中……
銀耳綠豆湯的材料
綠豆(60g)銀耳綠豆湯的調料
干銀耳(10g) 冰糖(適量)做銀耳綠豆湯所需做法
煮鍋銀耳綠豆湯的做法步驟
1.綠豆和銀耳分別用清水浸泡30分鐘。
2.泡好的銀耳洗凈切碎。
3.湯鍋中加入冷水加入綠豆和銀耳。
4.加蓋大火煮開中小火慢燉40分鐘。
5.綠豆和銀耳煮熟，
6.加入冰糖煮至溶化關火。
小竅門：綠豆泡一下更易煮爛。
銀耳切碎也更容易煮至滑軟。
綠豆湯不變色的竅門：綠豆冷水入鍋，加蓋煮至，大火煮開小火燉至熟爛，這樣綠豆湯不會變色。
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