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健脾消食木瓜排骨湯的主料：豬排骨(適量)健脾消食木瓜排骨湯的調料：木瓜(適量)薑片(適量)蔥(適量)鹽(適量)做健脾消食木瓜排骨湯所需廚具：煮鍋、砂鍋健脾消食木瓜排骨湯的做法步驟1、排骨入沸水鍋中……
健脾消食木瓜排骨湯的材料
豬排骨(適量)健脾消食木瓜排骨湯的調料
木瓜(適量) 生薑片(適量) 蔥(適量) 鹽(適量)做健脾消食木瓜排骨湯所需做法
煮鍋、砂鍋健脾消食木瓜排骨湯的做法步驟
1.排骨入沸水鍋中略焯去血水，撈出。
2.木瓜清洗，去皮去籽切厚塊。
3.鍋內加清水，下入排骨、生薑片、蔥結、加少許醋，用中火燒開後轉小火慢燉1小時。
4.加入木瓜塊，繼續燉煮30分鐘。
5.加入適量鹽調味即可。
小竅門：1.木瓜最好選用青木瓜，煲出的湯水更加清甜。
2.煲骨湯時加少許醋，可利於骨頭中的鈣質稀出到湯中。
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