冬瓜魚丸湯

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冬瓜魚丸湯介紹

主料冬瓜半斤魚丸八個西紅柿一個冬瓜魚丸湯的做法步驟1.冬瓜切片生薑切片蔥切片2.魚丸過水這個步驟必不可少3.重新燒水4.放入冬瓜和姜5.西紅柿斜刀切薄片6.放蔥同時加兩小勺食用油一小勺料……

冬瓜魚丸湯詳細內容

冬瓜魚丸湯

主料

冬瓜 半斤 魚丸 八個 西紅柿 一個

冬瓜魚丸湯的做法步驟

1.冬瓜切片 生薑切片 蔥切片

2.魚丸過水 這個步驟必不可少

3.重新燒水

4.放入冬瓜和姜

5.西紅柿斜刀切薄片

6.放蔥 同時加兩小勺食用油 一小勺料酒 一勺多點鹽 如果願意加一點糖調味 我自己不放雞精 如果需要 加一點就行 提味

7.出鍋前加一小勺香油 拌勻 即可出鍋

小貼士

切片越薄越好 水要適量 太多會影響濃度 我會用僅僅到丸子三分之二的水量去煮