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主料苦瓜475g鯽魚380g輔料葵花籽油適量生薑適量雞粉適量苦瓜鯽魚湯的做法步驟1.食材：鯽魚、苦瓜和生薑。2.生薑洗凈，放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。3.蓋鍋蓋，大火燒開。4.將苦瓜擇洗……
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主料
苦瓜 475g 鯽魚 380g輔料
葵花籽油 適量 生薑 適量 雞粉 適量苦瓜鯽魚湯的做法步驟
1.食材：鯽魚、苦瓜和生薑。
2.生薑洗凈，放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。
3.蓋鍋蓋，大火燒開。
4.將苦瓜擇洗乾淨，切塊。
5.焯燙一下。
6.熱油鍋，放入擇洗乾淨的鯽魚，煎至雙面微黃。
7.撈起放入煮鍋中。
8.放入苦瓜。
9.蓋鍋蓋，大火燒開。
10.轉小火煮40分鐘。
11.揭蓋，放入適量的雞粉調味。
12.即可關火。
小貼士
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