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主料菠菜500克皮蛋5個豬瘦肉200克輔料食鹽適量雞粉適量油適量料酒適量澱粉適量生薑絲適量皮蛋菠菜湯的做法步驟2.豬瘦肉洗凈切薄片，用澱粉，鹽和油拌勻腌製備用3.皮蛋去殼切成小塊用薑絲……
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主料
菠菜 500g 皮蛋 5個 豬瘦肉 200g輔料
食鹽 適量 雞粉 適量 油 適量 料酒 適量 澱粉 適量 生薑絲 適量皮蛋菠菜湯的做法步驟
2.豬瘦肉洗凈切薄片，用澱粉，鹽和油拌勻腌製備用
3.皮蛋去殼切成小塊用生薑絲和料酒腌製備用
4.湯鍋加大致2L的清水，放入瘦肉片大火煮沸加入皮蛋，煮5分鐘左右加入菠菜，再煮3分鐘調味即可
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主料菠菜500克皮蛋5個豬瘦肉200克輔料食鹽適量雞粉適量油適量料酒適量澱粉適量生薑絲適量...
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